Cazuela de requesón con crema agria

Propongo una cazuela tierna y aireada, que es adorada en mi familia y a menudo se le pide que cocine. Una cazuela fácil de hacer y saludable hará las delicias de los amantes de la cuajada.

Ingredientes para "Cazuela de cuajada con crema agria":

1. Requesón (rústico) - 1 kg
2. Sémola - 0.5 pila.
3. Huevo de gallina - 2-3 piezas
4. Azúcar - 0,7 pila.
5. Crema agria - 0.5 pila.
6. Leche - 0.5 pila.
7. Pasas
8. Vanilina
9. sal
10. Mantequilla (engrasar el molde)

Receta "Cazuela de cuajada con crema agria":

• Productos a la cazuela. Si desea una cazuela exuberante, debe tomar requesón, no 400-500 g, como se indica en las recetas principales, sino 2 veces más. Vierta la sémola con la leche, deje reposar.
• Remojar las pasas, dejar que se hinchen.
• Revuelva los huevos con el azúcar. Agregue una pizca de sal, sémola, huevos con azúcar, vainillina, pasas, crema agria o kéfir (algo de leche fermentada) al requesón.
• Poner en un plato untado con mantequilla y espolvoreado con sémola o harina, aplanar.
• Engrase la parte superior con un huevo o crema agria (tengo yema + crema agria).
• Hornee en un horno precalentado durante 50-60 minutos a 180 grados.
• Se han enfriado. Cortado. Servir con crema agria, frutos rojos, mermelada, miel, etc.

¿Te gustan nuestras recetas?