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Exuberantes tartas de queso con pasas

Me encanta el requesón, a menudo hago pasteles de queso para el desayuno. Créame, incluso los niños a los que no les gusta el requesón comen esos pasteles de queso. Delicado, exuberante, fragante …

Receta paso a paso  Exuberantes tartas de queso con pasas

  • Requesón – 250 g
  • Huevo de gallina – 1 ud.
  • Harina – 1 vaso
  • Azúcar – 3 cucharadas. Cucharas
  • Pasas – 0.5 tazas (al gusto)
  • Sal – 1 pizca
  • Azúcar de vainilla – 1 sobre (10 g)
  • Polvo de hornear para masa – 1 cucharadita
  • Aceite vegetal – 40-50 g

Cómo cocinar pasteles de cuajada esponjosa con pasas:

  • Ponga el requesón en un tazón, amase bien.
  • Introduzca un huevo en la cuajada, agregue azúcar, azúcar de vainilla y sal. Frote todo a fondo con requesón.
  • Agrega el polvo de hornear.
  • Tamizar la harina. Agregue 2/3 de harina a un tazón. Mezclar todo bien.
  • Lavar las pasas con agua caliente y agregar a la masa.
  • Mezclar todo bien.
  • Vierta 1/3 de la harina en una tabla de cocina. Toma 1 cucharada. una cucharada de masa de cuajada, ponerla sobre la harina, enrollar la masa en harina por todos lados, formar una tarta de queso con las manos, de aproximadamente 1 cm de grosor, así formar todas las tartas de queso.
  • Calentar una sartén al fuego. Vierta 30 g de aceite vegetal en una sartén, caliente. Pon los pasteles de queso en aceite caliente. Freír los pasteles de cuajada con pasas a fuego medio hasta que estén dorados durante 2-3 minutos.
  • A continuación, dale la vuelta y sofríe los bizcochos de cuajada esponjosa con las pasas por el otro lado de la misma forma. Así que fríe todas las tartas de queso. Agregue aceite en una cucharada según sea necesario.
  • Exuberantes pasteles de queso con pasas están listos.
    Sirva los pasteles de queso con pasas tibias con crema agria, mermelada, leche condensada.
    ¡Buen provecho!