Según esta receta, los panqueques de papa se pueden cocinar sin calabacín.
Comida (para 3 porciones)
Ingredientes:
- Patatas – 3 piezas
- Calabacín – 2 rondas
- Huevo – 1 ud.
- Sal – 0.5 cucharaditas
- Soda – en la punta de un cuchillo
- Harina: aproximadamente un poco menos que un vaso
- Aceite para freír
Cómo cocinar tortitas de papa con calabacín:
- Ralle finamente 3 papas y 2 círculos de calabacín.
Agrega un huevo, media cucharadita de sal y soda en la punta de un cuchillo, mezcla. - Agregamos harina, pero no mucha, de lo contrario los panqueques resultarán secos.
- Mezclamos.
- Ponga la masa en una cuchara en una sartén caliente.
- Rotación.
- Coloque los panqueques de papa terminados con calabacín en un plato.
- Sirva panqueques de papa con calabacín con crema agria, es mejor comer caliente.