Saltar al contenido

Tortitas de patata con calabacín

Según esta receta, los panqueques de papa se pueden cocinar sin calabacín.

Comida (para 3 porciones)

Ingredientes:

  • Patatas – 3 piezas
  • Calabacín – 2 rondas
  • Huevo – 1 ud.
  • Sal – 0.5 cucharaditas
  • Soda – en la punta de un cuchillo
  • Harina: aproximadamente un poco menos que un vaso
  • Aceite para freír

Cómo cocinar tortitas de papa con calabacín:

  • Ralle finamente 3 papas y 2 círculos de calabacín.
    Agrega un huevo, media cucharadita de sal y soda en la punta de un cuchillo, mezcla.
  • Agregamos harina, pero no mucha, de lo contrario los panqueques resultarán secos.
  • Mezclamos.
  • Ponga la masa en una cuchara en una sartén caliente.
  • Rotación.
  • Coloque los panqueques de papa terminados con calabacín en un plato.
  • Sirva panqueques de papa con calabacín con crema agria, es mejor comer caliente.